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| Vol.1 | バナナフレンチトースト |
- 忙しい朝でも、すぐに作れる簡単レシピ。もちろん、おやつや休日のブランチとしてもおすすめです。いつものフレンチトーストにバナナをプラスして、さらに栄養価をUP。お子様にも作れる料理ですので、親子で一緒に楽しくクッキングしてみては？
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- ● バナナ・・・1本
- ● フランスパン・・・2枚
- ● 卵・・・1個
- ● 牛乳・・・大さじ1
- ● バター・・・2g
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- (1)卵1個を卵白が切れるまで泡立て器でよく混ぜ、牛乳を加えてさらに混ぜ合わせる。
- (2)フランスパンは1cmぐらいの厚さに。バナナはパンの上にのるくらいの大きさに、切っておく。
- (3)ふっくらと仕上げるために(1)にフランスパンをよくしみこませ、パンの上にバターを散らし、 その上に切ったバナナをのせる。
- (4)内側にクッキングシート、外側にアルミホイルを敷き、しっかりと包み、オーブントースターで約8分(目安として)焼く。バナナの焼き加減は好みによって変えてもよい。
- パンはフランスパンでなくてもOK。甘味をプラスしたい場合は、焼きあがった後、メイプルシロップをかけてもよいが、甘熟王バナナを使うと、メイプルシロップをかけなくても満足できる甘さに仕上がる。
シナモンを少しふりかければ、大人味の香ばしいフレンチバナナトーストになります。
レシピ考案：バナナソムリエ高橋
