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| Vol.5 | バナナとアボカドのサラダ |
- ねっとり食感が特徴の素材をとても爽やかな味に仕上げました。
朝食や白ワインのおともに。
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- ● バナナ・・・1本
- ● アボカド・・・1個
- ● クリームチーズ・・・50ｇ
- ● グレープフルーツ果汁・・・1/4個分☆
- ● エキストラバージンオリーブオイル・・・大さじ1☆
- ● 粗びきブラックペッパー・・・小さじ1☆
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- (1)材料は全て冷蔵庫でよく冷やしておく。
- (2)材料を一口大の食べやすい大きさに切りそろえる。
- (3)ボウルに入れ、☆印の材料を混ぜたドレッシングと和える。
- (4)器に入れ器ごと冷蔵庫でしっかりと冷やして出来上がり。
- アボカドやグレープフルーツを半分にカットした皮を器にすると見栄えがよくなります。
レシピ考案：バナナソムリエ天野
