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| Vol.6 | 親子でパーティー！ バナナカスタードのプチフール |
- お子さんが食べやすい大きさで、かつ、色々なバリエーションの飾り付けを楽しめるレシピです。クリスマスパーティーでは、みんなで盛り付けを楽しみながら食べてくださいね！
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- ● バナナ・・・2本（カスタード用1本、飾りつけ用1本）
- ● 餃子の皮・・・10枚
【 A 】
- ● 小麦粉・・・15g
- ● 砂糖・・・30g
- ● 卵・・・1個
- ● 牛乳・・・150cc
- ● バニラエッセンス・・・少々
【 飾り用 】
- 粉砂糖、アラザン、チョコスプレーなどお好みのもの
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- (1)シリコンカップ（耐熱用）またはアルミのおかずカップ（お弁当用などの）に餃子の皮を入れる。2枚は飾り用として、抜き型で星型に抜く。これらをオーブントースターで5～6分焼きます。
- (2) (1)を焼いている間に、【A】とバナナ１本をミキサーに入れ、なめらかになるまで回し、ボウルに移しておきます。もう1本のバナナは飾り用に輪切りにします。
- (3)ボウルにふんわりとラップをかけ、電子レンジで2分半加熱します。加熱後、よく混ぜたら、再度2分半加熱し、よく混ぜます。そして仕上げにバニラエッセンスを加えます。
- (4) (1)で焼いたカップに、バナナカスタードを入れ、好みの飾りをつけて出来上がり。
- バナナと一緒にイチゴなどを盛り付けたりすると、見た目がカラフルでより華やかになります。
レシピ考案：バナナソムリエ藤田
