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材料(2人分)
バナナ
1本
生姜
1/2片
砂糖
大さじ1
ジンジャーエール
150cc
ミント
適量
作り方
- 1. バナナは皮をむき、筋をとってサイコロ状に切る。
- 2. 生姜は皮をむき、千切りにする。
- 3. 小鍋にバナナ、生姜、砂糖を加えて、褐色になるまで中火にかける。
- 4. 冷蔵庫で冷まし、グラスに入れる。ジンジャーエールを注ぎ、ミントを飾る。
バナナ、生姜、砂糖を中火にかけてキャラメリゼする。そのままジャムとして使ってもおいしい。
