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| Vol.9 | バナナとおもちのココアミルク煮 |
- 消化のよいバナナとおもちは夜食にぴったり。とろりとしたバナナとおもちにココアの優しい甘さがからまって、ほっと一息つけますよ。バナナに含まれるトリプトファンやセロトニン、牛乳に豊富なカルシウムには精神安定効果があるといわれ、食後は勉強に集中できるかも！？
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- ● バナナ・・・1本
- ● 切りもち・・・2個
- ● 牛乳・・・300cc
- ● ココア（加糖）・・・大さじ3程度（お好みで調節）
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- (1)バナナは皮をむいて1センチ厚さの輪切りに。もちは4等分に切る。
- (2)鍋に牛乳とココアを入れてよく混ぜ、もちを入れてふたをし弱火にかける。
- (3)もちが柔らかくなったら、バナナを加えて軽く煮て、回りがとろっとしたら火を止めて器に盛る。
- 牛乳の代わりに 、豆乳を使ってもおいしくできます。
レシピ考案：バナナソムリエ寺田
