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| Vol.16 | バナナと紅茶のスコーン |
- 「甘熟王」、「ケーキのようなホットケーキミックス」がどちらも甘みがあるのでお砂糖はいりません。
バナナと紅茶の香りがマッチするスコーンです。
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- ● ホットケーキミックス・・・200g
- ● バナナ・・・2本
- ● 牛乳・・・大さじ2
- ● 紅茶・・・大さじ1
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- (1)茶葉をすり鉢で粉々にし、バナナはフォークの背でつぶしておく
- (2)材料全てをビニール袋に入れてこねる
- (3)オーブンシートを敷いた天板に適当な大きさに絞り出し、180℃に熱したオーブンで約15～20分焼く
- 紅茶のかわりにお好みでチョコチップやアーモンドにしてもOKです！
今回、使用したホットケーキミックスのご紹介です。
- ケーキのようなホットケーキミックス
- ル・パティシエ・タカギの高木康政シェフ監修の、デザート感覚で楽しめる大人のホットケーキミックスです。ふんわりしっとり、まるでケーキのような軽やかな口どけです。 バターとミルク、そしてバニラの香りが豊かに広がります。いつものホットケーキと同じ作り方でパティシエ仕立ての味に。
ブランチに、午後のティータイムに、プレミアム感ただよう大人のホットケーキをお楽しみください。
昭和産業（株）
レシピ考案：バナナソムリエ石原
