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| Vol.17 | バナナのデコカップケーキ |
- 定番のバナナケーキをカップケーキにして、トッピングでアレンジしてみました。みんなでワイワイ楽しみながら作ってくださいね。
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- ● ホットケーキミックス・・・200g
- ● 牛乳・・・50cc
- ● 卵・・・1個
- ● バナナ・・・1本
- ● バター・・・50g
【トッピング】
- ・バナナ
- ・チョコソース
- ・ホイップクリーム
- ・アーモンドダイス
- ・チョコペン
- ・チョコスプレー など お好きなものを適量ご用意下さい。
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- (1)バナナをボウルに入れフォークなどでつぶす。
- (2)(1)にホットケーキミックス、牛乳、卵、溶かしたバターをいれ、混ぜる。
- (3)カップに生地を流し入れ、180度のオーブンで20～25分くらい焼く。
- (4)焼きあがったカップケーキを冷まし、上にクリームやチョコスプレーなどでデコレーションをし、最後に型抜きで抜いたバナナを乗せて、出来上がり。
今回、使用したホットケーキミックスのご紹介です。
- ケーキのようなホットケーキミックス
- ル・パティシエ・タカギの高木康政シェフ監修の、デザート感覚で楽しめる大人のホットケーキミックスです。ふんわりしっとり、まるでケーキのような軽やかな口どけです。 バターとミルク、そしてバニラの香りが豊かに広がります。いつものホットケーキと同じ作り方でパティシエ仕立ての味に。
ブランチに、午後のティータイムに、プレミアム感ただよう大人のホットケーキをお楽しみください。
昭和産業（株）
レシピ考案：バナナソムリエ藤田
