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バナナと夏果実のぷるるんゼリー

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材料(2人分)

  • バナナ

    1本

  • スイカ

    大玉1/8個

  • メロン

    1/6個

  • 100%りんごジュース

    400cc

  • 寒天

    3g

  • 50cc

  • ミント

    適量

作り方

  1. 1. バナナを輪切りに、スイカ・メロンをひとくちサイズに切る。
  2. 2. 鍋に寒天と水を入れ火にかけ、沸騰してきたら弱火で1〜2分煮る。
  3. 3. 寒天が完全に溶けたら、りんごジュースを少しずつ加え、なじんだら火を止める。
  4. 4. 『3』の中にフルーツを入れ、軽くかきまわしたら器へ。
  5. 5. 冷蔵庫で冷やし、食卓へ出す時にミントをかざる。

寒天は溶けにくいので、水と一緒に火にかけたら常にかきまわし、よく溶かす。

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