バナナ・果物は住商フルーツ

作り方

1. １.　バナナは皮をむき、筋をとって4枚ほどスライスする。残りはすり潰し、バナナリキュールで練る。
2. ２.　卵白を軽く泡立て、牛乳、白蜜、生姜絞り汁、酢を加えて、泡を取る。
3. ３.　器の中に『1』のバナナペーストをこしながら入れ、『2』を注ぎ、クッキングシートで蓋をして、中火で20分蒸す。
4. ４.　仕上げに『1』のスライスしたバナナをのせる。