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| Vol.28 | 簡単！バナナトリュフ |
- お馴染みの材料で、ちょっと変わったトリュフをどうぞ☆作りたてはサクサク、時間がたつとしっとり。
小さなお子さんでも簡単に作れるので、親子でご一緒に♪
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- ●バナナ・・・2/3本
- ●クッキー（プレーンがおすすめ）・・・2枚
- ●製菓用チョコレート・・・40g
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- (1)バナナは輪切りにして、そのうち2切れを扇型にする（飾り用）。残りは5ミリ角にしボールに入れ、軽くつぶす。
- (2)クッキーはバナナと同じくらいの大きさに砕き、(1)のボールに加えてよく混ぜる。
- (3)1個分の量をラップに乗せて、茶巾絞りの要領で丸める。
- (4)湯せんして溶かしたチョコレートの中にスプーンで(3)を入れてチョコレートを絡め、飾り用バナナを乗せてオーブンシート等の上で乾かす。
- 大人向けにはクッキーとバナナにラム酒を混ぜてもよいでしょう。また、アーモンドダイスやレーズンなどを入れたり、トッピングに使うのもおすすめです！
レシピ考案：バナナソムリエ寺田
