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バナナのカキ氷

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材料

  • バナナ

    2本

  • 適量

  • 仙草ゼリー

    50g

  • 黒タピオカ

    50g

  • 甘納豆

    30g

  • 松の実

    20g

  • グレナデンシロップ

    適量

  • バナナリキュール

    適量

作り方

  1. 1. 黒タピオカは約20分、中火でゆでて戻す。
  2. 2. 仙草ゼリーはひとくち大に切る。
  3. 3. カキ氷器で氷をかき、グレナデンシロップとバナナリキュールをかける。
  4. 4. 甘納豆、松の実、『1』『2』をトッピングする。

黒タピオカは大粒の冷凍品を選ぶと、プリプリとした食感に上手に戻せる。目安は中火で約20分。

point


トッピングはお好みで。台湾風に、サツマイモや豆類、ナタデココにフルーツと、いろんな組合せのカキ氷にして楽しんでも○。