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ごちゃまぜサンデー

ごちゃまぜサンデー

材料(4人分)

  • バナナ

    2本

  • パイナップル

    1/8個

  • バジルシード

    大さじ1

  • シロップ

    200cc

  • ナタデココ

    100g

  • クラッシュアイス

    適量

  • ココナッツミルク

    600cc

  • ウベアイス(紫芋のアイス)

    200g

  • 小豆餡

    大さじ4

  • ココナッツスライス

    適量

作り方

  1. 1. バナナ、パイナップルはひとくち大に切る。
  2. 2. バジルシードは水に漬けて戻し、シロップに浸けておく。
  3. 3. ロンググラスにナタデココと『1』『2』を入れ、クラッシュアイスをのせる。
  4. 4. ココナッツミルクをそそぎ、ウベアイス、小豆餡、ココナッツスライス、バナナを飾る。

バジルシードは、プチプチとした食感が楽しいシソ科のスイートバジルの種。水で戻した後、シロップに浸して甘みをプラスする。

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トッピングをすべて用意したら、後は、グラスの中に好きなように“ごちゃまぜ”に入れていく。

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