バナナを美味しく食べましょう バナナソムリエレシピ

No.5 カラメルバナナケーキ

バナナソムリエ

ソムリエからのひとこと
バナナとカラメルはとっても相性がピッタリ。
熱々でとろりとしたバナナの甘さがおいしく、お子さんのおやつにもオススメのレシピです♪

カラメルバナナケーキ

材料(2人分)
  • ● バナナ
  • ● グラニュー糖
  • ● バター
  • ● ホットケーキミックス(または薄力粉、砂糖)
  • ● 卵
  • ● 牛乳
作り方
  1. (1)フライパンにバターを塗る。グラニュー糖を、全体に振る。斜め切りにしたバナナ1本を、隙間なく敷き詰める。
  2. (2)ホットケーキミックス(もしくは、薄力粉80g、砂糖小1)、卵1個、牛乳100ccを混ぜる。1の上からそっと流す。
  3. (3)ごくごく弱火で加熱する。表面がふつふつして乾いてきたら、ひっくり返す(大皿を利用する)。
このレシピのポイント
グラニュー糖と、三温糖を変えてもおいしいです。
焦げた砂糖がカラメル上になって、熱々とろとろのバナナが美味です。
一度、黒糖で作ってみたいなと思っています。

レシピ考案:YHさん

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