バナナレシピ

Vol.60 バナナとブルーベリーのミニタルト

  • ひんやり

ソムリエからのひとこと

甘さ控えめのヨーグルトチーズクリームに、甘熟王の甘みとブルーベリーのジューシーさが、よく合います。小さくて、手でパクッと食べられるので、パーティや小さなお子さんにもおススメです☆

材料

・バナナ 1本
・ブルーベリー 10~20粒
・タルトカップ 5個(小さめのもの)
【ヨーグルトチーズクリーム】
・クリームチーズ 50g(室温に戻して、柔らかくしておく)
・プレーンヨーグルト 50g(ザルに入れ、塩少々振りかけ、30分ほど置いて、しっかり水切りする)
・砂糖 大さじ2

作り方

  1. ヨーグルトチーズクリームの材料をすべて混ぜ合わせ、なめらかになるまで混ぜる。
  2. タルトカップに①のクリームを入れる。
  3. バナナとブルーベリーをトッピングする。

アレンジ方法

メロンやパイナップルもフルーツの甘みとよく合います!

レシピ考案:バナナソムリエ藤田印刷する

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