バナナレシピ

Vol.76 バナナとトマトのキッシュ

  • 食事

ソムリエからのひとこと

色味が華やかなパーティーにピッタリなキッシュです。
バナナの甘味とミニトマトの酸味が合わさってやみつきになりますよ!

材料(2人分)

・バナナ 2本
・冷凍パイシート 1枚
・ミニトマト 5個
・クリームチーズ 100g
   
【A】  
・卵 2個
・牛乳 100cc
・塩コショウ 少々

作り方

  1. バナナ、ミニトマト、クリームチーズを小さく切る
    【A】の材料を合わせておく
  2. 3mmの厚さにのばしたパイシートを4等分に切りマフィン型に敷いて冷蔵庫に5分入れおく
  3. ②に①をそれぞれ入れ、【A】を均等に注ぎ190度に予熱したオーブンで20分程焼き色がつくまで焼く

アレンジ方法

アボカドを加えるとより色味が綺麗になり、栄養もアップします

レシピ考案:バナナソムリエ石原印刷する

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