昔懐かしい、
甘さ・濃厚・もっちり感。

昭和の贅沢

昭和の贅沢
(甘熟王シリーズ)

昭和の贅沢フルーツといえば「バナナ」。そのおいしさの再現をめざして、品種選定を重ねたスミフルオリジナル品種のバナナです。昔懐かしい「甘さ・濃厚・もっちり感」を追求したバナナをぜひご堪能ください。

名前にまつわるストーリー
昭和中期。まだバナナが贅沢品だった頃の、懐かしい味わいを楽しんでいただきたいという思いから名付けました。
昭和の贅沢(甘熟王シリーズ)

食味の特徴

近年、輸入数量が激減している「台湾バナナ」。その長く愛されてきたコクのある濃厚な味わいと上品な甘さをフィリピン産バナナで再現できるよう、“濃厚な味と香り”にこだわりました。糖度が高く、もっちりとした粘りある食感を楽しめるバナナです。

味博士 鈴木 隆一 先生
味博士 鈴木 隆一 先生
AISSY株式会社代表 兼 慶應義塾大学 共同研究員

台湾バナナの食味を再現?!

「甘み・酸味・コク」すべてで最高峰の数値を実現 「甘み・酸味・コク」すべてで最高峰の数値を実現

※ 味覚データ(AISSY株式会社調べ)

味覚分析の結果、昭和の贅沢バナナは「台湾バナナ」と区別がつかないくらい甘さ・コクなどの美味しさが似ていることがわかりました。

台湾バナナの食味を再現?!

味覚分析の結果、昭和の贅沢バナナは「台湾バナナ」を見分けがつかないくらい甘さ・コクなどの美味しさが似ていることがわかりました。

栽培

台湾バナナの食味を再現するためスミフル・バナナ研究所で品種選定を重ね、独自に開発された特別なバナナです。土壌分析をしたうえで、栽培に適した園地を選び、有機質肥料を中心に与えることで、健康で食味の良いバナナを育成。降り注ぐ太陽の光と肥沃な土壌に恵まれた、農園で丁寧に時間をかけて栽培しています。

おすすめの食べ頃

表皮に茶色い星(シュガースポット)が出てきたら、より甘くなったサイン。バナナが十分に熟して美味しくなった証拠。昭和の贅沢バナナのおすすめの食べ頃です。

シュガースポット

お客さまの声

いかにもバナナという感じで味が濃いですね。

甘いだけでなくほんのりとした酸味もあり、バランスが良い

こんな感じのバナナを探していた!

粘りのある食感でバナナの味が濃厚。

子供のころ食べたバナナはこんな感じ!

いつも食べているバナナよりもおいしかった。

※個人の感想となります。

スミフルの取り組み

  • 品質
  • 食味
  • 安全
  • 環境

スミフルでは4つテーマと向き合いながら、
お客さま視点での美味しさを追求しています。

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