マグロとアボカドの和風生春巻き


レシピ考案:メキシコ産アボカドプロモーション事務局

5本分

アボカド
1個
刺身用まぐろ
150g
あさつき(細みの万能ねぎ)
1束
ベビーリーフ
適量
ライスペーパー(直径18㎝のもの)
5枚

作り方

  1. アボカドはスライスにして、マグロは1センチ角の棒状に切る。
  2. あさつきを15センチ程度に切る。
  3. ぬるま湯で戻したライスペーパーにベビーリーフ、アボカド、マグロ、あさつきを乗せて巻く。
  4. 和風わさびマヨソースの材料を混ぜ合わせ、生春巻きに添えて出来上がり。

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