バナナとブルーベリーのミニタルト

  • [ ひんやり ]

甘さ控えめのヨーグルトチーズクリームに、甘熟王の甘みとブルーベリーのジューシーさが、よく合います。小さくて、手でパクッと食べられるので、パーティや小さなお子さんにもおススメです☆
レシピ考案:バナナソムリエ藤田

材料

バナナ
1本
ブルーベリー
10~20粒
タルトカップ
5個(小さめのもの)

【ヨーグルトチーズクリーム】

クリームチーズ
50g
プレーンヨーグルト
50g
砂糖
大さじ2

作り方

  1. クリームチーズを室温に戻して、柔らかくしておく。プレーンヨーグルトをザルに入れ、塩少々振りかけ、30分ほど置いて、しっかり水切りする。
  2. ヨーグルトチーズクリームの材料をすべて混ぜ合わせ、なめらかになるまで混ぜる。
  3. タルトカップに①のクリームを入れる
  4. バナナとブルーベリーをトッピングする。
ポイント
メロンやパイナップルもフルーツの甘みとよく合います!

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