野菜とバナナのパンケーキ

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野菜が苦手な小さなお子様におすすめの野菜とバナナのパンケーキ♪すりおろしにんじんと、刻みほうれん草が入ったビタミン豊富なヘルシーおやつです。バナナの甘みで野菜の匂いがカバーされるので、パクパク食べてくれますよ。砂糖不使用でヘルシーなのも嬉しいレシピです!

2人分

バナナ
1本
ホットケーキミックス
150g
1個
牛乳
50cc
ほうれん草
20g
にんじん
30g

作り方

  1. バナナの皮をむき、ボウルに入れてフォークなどでつぶす。ほうれん草は茹でて水気をきり、細かく刻んでおく。にんじんは摺り下ろす。
  2. 1のバナナの入ったボウルにホットケーキミックスと卵、牛乳を入れよく混ぜ、最後にほうれん草とにんじんを入れて混ぜる。
  3. フライパンに2を入れ、両面がきつね色になるまで焼く。

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