知っ得!バナナの豆知識

栄養成分比較表(可食部100gあたりの含有量)

栄養素 単位 バナナ みかん りんご いちご
エネルギー kcal 86 46 61 34
水分 g 75.4 86.9 83.1 90.0
たんぱく質 g 1.1 0.7 0.2 0.9
脂質 g 0.2 0.1 0.3 0.1
炭水化物 g 22.5 12.0 16.2 8.5
灰分 g 0.8 0.3 0.2 0.5
ナトリウム mg 微量 1 微量 微量
カリウム mg 360 150 120 170
カルシウム mg 6 21 4 17
マグネシウム mg 32 11 5 13
リン mg 27 15 12 31
mg 0.3 0.2 0.1 0.3
亜鉛 mg 0.2 0.1 0.1 0.2
mg 0.09 0.03 0.05 0.05
マンガン mg 0.26 0.07 0.04 0.20
カロテン μg 56 1000 22 18
ビタミンB1 mg 0.05 0.10 0.02 0.03
ビタミンB2 mg 0.04 0.03 0.01 0.02
ビタミンB6 mg 0.38 0.06 0.04 0.04
ナイアシン mg 0.7 0.3 0.1 0.4
ビタミンC mg 16 32 6 62
ビタミンE mg 0.5 0.4 0.4 0.4
葉酸 μg 26 22 3 90
パントテン酸 mg 0.44 0.23 0.05 0.33
食物繊維総量 g 1.1 1.0 1.9 1.4
水溶性食物繊維 g 0.1 0.5 0.5 0.5
不溶性食物繊維 g 1.0 0.5 1.4 0.9

「日本食品標準成分表2015」より

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