アボカドのクリスマスツリーサラダ

カットしたアボカドをツリーの葉に見立てて、ミニトマトやカラーピーマンで飾ったツリーサラダです。カラーピーマンを星型などに型抜きして飾るとさらにクリスマス感がアップしますよよ。切った野菜をツリーの形に盛り付けるだけなので、お子様と一緒に楽しくクリスマスディナー作りが楽しめますよ!

材料(2人分)

アボカド
1と1/2個
カラーピーマン(黄)
1個
ミニトマト
5個
フランスパン
5cmくらいの半分

作り方

  1. アボカドは皮をむき種を取り、縦に1cmくらいの幅でカットする。カラーピーマンは星形にくりぬいておく。
  2. お皿の下の方に、フランスパンを置きその上にアボカドを木のように盛り付ける。上に1のカラーピーマンとミニトマトをクリスマスツリーのようにトッピングする。

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