【234】甘熟王バナナと豆腐のジェラートきなこがけ
- ［ ひんやり ］
- ［ お手軽 ］
絹ごし豆腐と甘熟王バナナをジッパーバッグでもみもみ混ぜて、凍らせて完成！砂糖を使わない簡単ヘルシーなアイスです。
2人分
- バナナ「甘熟王」
- 1本（正味100g）
- 絹ごし豆腐
- ミニパック1/3（50g）
- （仕上げ用）きなこ
- 適量
作り方
- 今回は、スミフルの「甘熟王（かんじゅくおう）バナナ」を使います。
- バナナは皮をむき、0.5cm幅の輪切りを4枚、飾り用に取っておく。
- ジッパーバッグ（ジッパー付保存袋）に豆腐、手でちぎった残りのバナナを入れ、口を閉める。
- 指でつぶしなめらかなペースト状にする。保存袋に入れたまま薄くのばして平らにし、冷凍庫に1時間程度入れ、凍らせる。
- 凍らせた<4>を手でもみ、スプーンですくい取って器に盛り付ける。きなこをかけ、飾り用バナナを添えて完成。
- ポイント
- バナナを手でつぶす際は、めん棒などでつぶして混ぜると、楽にペースト状にできます。また、豆腐とバナナを粗めに混ぜて、凍らせずにきなこをかけて食べてもおいしく、5分でできる簡単スイーツにもなります♪
