バナナバームクーヘン

  • [ おやつ ]

ホットケーキミックスでつくった簡単生地で、バナナを芯にして卵焼き器で作るミニサイズのバームクーヘンです。切った時の断面が綺麗な切り株みたいでSNS映えもばっちりです。

材料(1個分)

バナナ
1本
ホットケーキミックス
100g
2個
はちみつ
大さじ2
牛乳
100g
ココア
20g
バター
50g
サラダ油
適量

作り方

  1. バターを電子レンジで溶かしておく。バナナは皮をむき、卵焼き器の幅に合わせてカットしておく。
  2. ボウルに卵、牛乳、はちみつを入れ泡立て器でよく混ぜる。
  3. (2)にホットケーキミックスとココアを入れよく混ぜ、バターも加えてよく混ぜる。
  4. 卵焼き器にサラダ油を薄くひき、生地を入れ薄く広げ、プツプツと気泡が出てきたらバナナを置き端から巻いていく。
  5. 同じように生地を入れ焼いていくのを6〜8回繰り返す。焼きあがったら粗熱をとりカットしてお皿に盛り付ける。

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