お子様のおやつにも!バナナコロッケ

  • [ おやつ ]

マッシュしたバナナにパン粉を混ぜて丸めて、コーンフレークをつけて揚げたバナナコロッケ。加熱して更に甘みを増したバナナとパリパリのコーンフレークの食感が相性抜群ですよ。一口大でパクパク食べれるのでおやつやお弁当にもいかがですか?

材料(2人分)

バナナ
1本
コーンフレーク(無糖)
適量

A

パン粉
大さじ4
シナモンパウダー
少々

作り方

  1. バナナは皮をむき、フォークなどでマッシュして、Aを入れて混ぜ、一口大にまるめておく。
  2. コンフレークを粗く砕き、(1)につける。
  3. (2)を170℃くらいの油で表面がきつね色になるまで揚げる。

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