品質への取り組み
品質
現地の人たちとパートナーシップを大切に、徹底した品質管理を進めていく。
私たちの品質に対する姿勢です。
農地での取り組み
スミフル・フィリピン管理農園
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袋掛け -
バナナの手入れ -
収穫のタイミング -
収穫 -
輸送
フィリピンのスミフル・フィリピン管理農園でおいしく育ったバナナが、日本へと海を渡り、お客様の手元にお届けする。
その間のすべての段階において、高品質と安全性を保つための徹底した品質管理を行なっています。
鮮度キープ輸送
ていねいに収穫したバナナは選果場へ。徹底した品質管理のもと、水洗い・カット・袋詰め・箱詰めされ、適温管理されたトラックで専用港へ。バナナ専用船でフィリピンを出発し、徹底した適温管理のもと、鮮度を保ったまま日本の港に到着します。
※ 一部、集荷場を経由して専用港へ輸送。
選果場
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水洗い -
カット・計算 -
品質チェック -
袋詰め -
箱詰め -
輸送
専用冷蔵庫
専用港
国内での取り組み
バナナは、「加工室」で熟成加工された後、適温配送で店頭へ。店頭での品質にこだわり、専門スタッフが品質状況をチェック。そして、お客様サービスセンターに寄せられた声は品質向上に反映します。
日本での品質チェック
トレーサビリティーシステム
店頭での品質チェック
スミフルの取り組み
自然のちからと人のちからによって育てられたフルーツから、健康で豊かな食生活をお届けするために。スミフルでは“品質・食味・安全・環境”、4つのテーマと向き合いながら、お客さま視点での美味しさを追求しています。
